辣妹子醋溜土豆丝

作者： 围围豆奶1215

女生都喜欢的土豆，加上本人超级喜欢吃酸，辣，最近想着自己做饭从简单的，爱吃的开始喽✌✌

用料

• 土豆 2个（小个）
• 花椒 10粒
• 菜籽油 适量
• 大蒜蒜白 4段（切丝）
• 生姜 3片（切丝）
• 干辣椒 6个（本人喜欢偏辣）
• 蒜 4瓣（切片）
• 盐 适量
• 醋 3勺
• 鸡精粉 1勺

辣妹子醋溜土豆丝的做法步骤

步骤 1

1. 土豆切丝用清水泡下去淀粉

步骤 2

2. 将辅料都清洗干净后：生姜、大蒜蒜白切丝，干辣椒切段，蒜切片

步骤 3

3. 锅烧热倒入油，油烧热后放入花椒使其散发花椒味，再把花椒盛出丢弃

步骤 4

4. 然后，将生姜，蒜白，蒜，干辣椒倒入锅中煸炒，再倒入已泡好的土豆丝进去炒到六分熟（如果不想吃那么脆可以七八分熟）

步骤 5

5. 最后，加上醋翻匀再加盐炒几遍就可以香喷喷的出锅啦💋

辣妹子醋溜土豆丝的小贴士

脆土豆丝一定要记得泡水里面才会脆脆的，辣椒和醋根据自己的口味调哦💪

菜谱创建时间：2019-04-01 13:50:24