三杯鸡

作者： 嘴角_上扬-

用料

• 土鸡 半只
• 姜 4片
• 酱油 五勺（汤匙）
• 蚝油 1勺
• 白酒 5勺
• 水 刚好末过鸡面为宜
• 葱 3根
• 花生油 3勺

三杯鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡洗干净，厨房纸吸干表面水分。抹上蚝油

步骤 2

热油把鸡放下锅，禄一下至鸡皮变黄。

步骤 3

熄火，加酱油，白酒，水，姜，葱结（把葱搅成一小结）。

步骤 4

大火煮沸，转中火，煮至汤汁浓稠。既可以关火（整个过程大概20分钟左右）

步骤 5

鸡起锅，砍件，把锅里的汤汁浇在砍好的鸡肉上面即可！

菜谱创建时间：2019-04-01 13:22:42