孩子最爱的意面番茄肉酱

作者： CQ香橙

试过很多意面酱的方子，都不太满意。主要因为我更喜欢肉味浓的一些的，于是参考多人的的食谱，结合我自己喜欢的口味，调整成现在的方子。女儿喜欢，我也喜欢！ 这个方子是两人份的。

用料

• 牛肉 100克
• 洋葱 100克
• 胡萝卜 80克
• 橄榄油 10克
• 西红柿 200克
• 蘑菇 50克
• 红酒 10克
• 番茄酱（可省略） 1勺
• 盐 1/2茶勺
• 黑胡椒粉 适量
• 综合香料 适量

孩子最爱的意面番茄肉酱的做法步骤

步骤 1

将冷冻的牛肉，放入主锅，turbo键打成肉馅，1秒*3打成肉末。 倒入橄榄油，5分钟、120度、反转小勺爆香；盛出备用 洋葱、胡萝卜放入主锅，5秒/速度5切碎； 倒入牛肉末，5分钟，100度，反转小勺爆香；

步骤 2

倒入西红柿、蘑菇、红酒、牛奶，30分钟、100度、反转小勺烹煮

步骤 3

加入盐、黑胡椒、综合香料，10秒，反转速度1混和；

孩子最爱的意面番茄肉酱的小贴士

可以用等量的猪肉代替牛肉，或各一半；只用猪肉建议加20g黄油； 红酒没有用料酒代替就可以了； 综合香料一定要有哦，否则没有意面特有的香气。

菜谱创建时间：2019-04-01 12:22:53