花朵豆沙面包

作者： 孩儿妈在悉尼Heo

用料

• 高筋面粉 450克
• 水 180克
• 全脂奶粉 3勺
• 黄油 45克
• 蛋液 60克
• 酵母 7克
• 盐 3克
• 白糖 80克
• 豆沙馅 200克

花朵豆沙面包的做法步骤

步骤 1

做法： 除豆沙和黄油外，所有材料放入面包机PIZZA档，20分钟后加入软化的黄油，面包机完成所有程序后，继续留在面包桶里发酵。发酵到2～3倍大的时候，将面团稍微揉揉排气，然后分成8份，包入豆沙，用手压成小圆饼，注意一定要压均匀平整。 将小圆饼用剪刀均匀的剪6～8刀，二次发酵，刷蛋液撒芝麻。图一就是二次发酵后刷完蛋液后的效果。 烤箱175度15分钟左右。

菜谱创建时间：2019-04-01 09:08:00