微辣甜香的烧鲅鱼干

作者： 小兔妞儿

公婆给准备的鲅鱼干，冰箱里囤了好久才想起来做，参考了下厨房厨友冉冉家的日常的方子，稍微改动了一下，很是下饭喔～

用料

• 鲅鱼 1条
• 葱白 1根
• 姜 5～7小片
• 自然鲜 2勺
• 李锦记红烧汁 4勺
• 橄榄油 适量

微辣甜香的烧鲅鱼干的做法步骤

步骤 1

鲅鱼干冷水浸泡一个小时，泡完手洗一下，不然太咸

步骤 2

葱姜辣椒切好备用

步骤 3

鲅鱼干控干，切块

步骤 4

适量橄榄油，热油下葱姜辣椒爆香

步骤 5

下鲅鱼干块，翻炒至微黄，加两勺自然鲜，四勺李锦记红烧汁，翻炒后加水至没过鱼块

步骤 6

待汤汁沸腾后加入蒜瓣焖煮收汁

步骤 7

汤汁有点油，鱼块挑出装盘，不爱吃辣的小伙伴可以省略辣椒，就是红烧鲅鱼的味道……

菜谱创建时间：2019-03-31 21:55:47