虾皮粉（天然调味剂）

作者： 小翠的美好食光

虾皮的含钙量非常丰富，把虾皮制作成虾粉，天然的调味剂，煮面条，蒸肉汤，饺子馅等都可以放点下去，不但可以达到增香增味还可以补钙，接下来小翠跟大家分享怎么制作虾皮粉，很简单哒～😊

用料

• 虾皮 半斤

虾皮粉（天然调味剂）的做法步骤

步骤 1

将虾皮浸泡水里淘洗干净沥干水份～

步骤 2

因为我一次做的半斤虾皮，量大，洗后湿度也大，我放烤箱200度烤30分钟～（因每款烤箱的温度大有不同，如果烤得少量，建议150度烤15分钟左右，也可以放炒锅里，不用加油，放入虾皮小火慢慢翻炒到虾皮微微泛黄，水分彻底炒干。）

步骤 3

将炒好的虾皮放入搅拌机内，搅打成虾皮粉，放入干净的瓶子中密封保存即可～👌🏻

虾皮粉（天然调味剂）的小贴士

虾皮的含钙量非常丰富，把虾皮制作成虾粉，当成天然的调味剂，煮面条，蒸肉汤，饺子馅等都可以放点下去，平时煮粥、炒菜、煲汤的时候撒一点虾皮粉，既能增鲜又能补钙，哈哈，是不是很简单～🙃

菜谱创建时间：2019-03-31 21:18:22