葱花火腿肠油馍

作者： 喵了个咪sa

之前做过几次，但是都没有写教程。这次创建是因为姐姐在美国，想写的详细点发给她，这样她想吃的话就可以做了。其实很简单的！

用料

• 火腿肠 1根
• 面粉 适量
• 葱 1根
• 食用油 若干

葱花火腿肠油馍的做法步骤

步骤 1

用烧开的水烫面，边倒水边用筷子搅拌，然后用手揉，不能倒水太多，以免面太软。大概揉成这样子。

步骤 2

揉好面之后，用保鲜膜或者盖子盖上盆醒面，大概20多分钟左右，然后再揉一次（醒好的面是不是比刚才更光滑

步骤 3

趁着醒面的时候，然后把葱，火腿肠切碎装盘备用

步骤 4

醒好的面，我分了三份，刚好可以烙三块油馍

步骤 5

拿出一块，在案板上在搜一下，然后用擀面杖擀薄，撒上油和盐，用刷子刷均匀，然后再将葱和火腿肠撒上

步骤 6

从上下两边往中间卷，尽量卷的紧一点，大概是这样子

步骤 7

然后把两边对折

步骤 8

对折之后，上下摞在一起，放盆中再次让醒一会。没做好一个，就开始重复上边的几步继续卷其他的面团

步骤 9

我分了三块，所以就把三个都弄好之后放在盆中。

步骤 10

然后就把最开始的那一块拿出来，用擀面杖擀成圆形（确切的说擀成你的电饼铛的形状，哈哈）

步骤 11

电饼铛提前一两分钟预热，将擀好的油馍放入，为了保持两面都干干脆脆，我在放入之后给上边的一面直接再刷了一层油，这样等过一会翻的时候不至于表皮太干不好进油

步骤 12

上色之后就翻转油馍，两面烤黄，大概总共用了有13分钟的样子

步骤 13

这就是烙好以后得油馍。（时间允许的话，你也可以做巴掌大的那种，一个一个烙，我为了节省时间，所以直接做的是一整块的）

步骤 14

三个都烙好了，然后我就将油馍切成小块。好了，结束了，来吃吧😃

葱花火腿肠油馍的小贴士

在和面的时候其实就可以给面粉里边就加些盐，这样后边擀面的时候可以把盐少放点。如果和面没有加盐的话，后边就多放点，都可以的

菜谱创建时间：2019-03-31 20:30:18