在超市购买的饺子
平锅放底油,调小火,迅速将饺子均匀地摆在锅内。
加50ml水,转中火,盖锅盖焖煎3到4分钟。最开始是蒸,目的是让皮和陷熟。随着水越来越少,就变成了煎,让饺子的底面变的很脆增强口感并让它带上点儿促进食欲的颜色。
水煎饺子就完成了。