火腿蛋肠粉

作者： PANDA西西米beLIEver

用料

• 火腿 3
• 鸡蛋 3个
• 莴笋叶 10
• 肠粉预配粉
• 大蒜末、生姜末
• 油 克
• 蒸鱼油
• 生抽
• 蚝油
• 克

火腿蛋肠粉的做法步骤

步骤 1

预配粉1:1.5，鸡蛋、火腿切末、莴笋叶切碎。大蒜生姜切末放油、生抽、蚝油、蒸鱼油炸好待用（没大蒜子用大蒜叶的杆子做的）

步骤 2

盘子刷薄油，放入粉汁、鸡蛋、菜肉，开水锅蒸到起大泡泡。

步骤 3

熟啦。

步骤 4

用刮板铲成卷卷

步骤 5

装盘，淋上之前配好的蒜蓉酱。

步骤 6

美味！

火腿蛋肠粉的小贴士

根据冰箱库存随意添加配菜！蔬菜多多好吃！莴笋叶比生菜脆！

菜谱创建时间：2019-03-31 12:07:54