快手的空心麻球（记录一下）

作者： 云姐手工烘焙坊

女儿超喜欢吃麻球、但是外面的看着油都炸成黑色的了还在继续用、真心不敢吃、那就自己做吧！用料好、吃的放心😋

用料

• 白糖 22 克
• 糯米粉 75 克
• 温水 55 克
• 芝麻 适量
• 豆沙 适量
• 食用油 适量 炸麻球用

快手的空心麻球（记录一下）的做法步骤

步骤 1

白糖用温水化开，稍凉加入糯米粉中和成团，包入豆沙馅，搓成小圆子、滚上黑芝麻！

步骤 2

放进冷油中 开小火炸、用铲子慢慢推动，等到麻球有点浮上来了，用漏勺轻轻的压、这样会慢慢变大炸到金黄即可！

步骤 3

全程小火哟！

快手的空心麻球（记录一下）的小贴士

这个配方得量 做了6个麻球！没炸之前跟乒乓球那么大、炸后跟小朋友玩的小皮球那么大

菜谱创建时间：2019-03-31 10:30:58