烧卖（改良版）

作者： 北国下过雪

因为孩子不吃葱姜蒜，不吃香菇、胡萝卜，自己也不吃肥肉，所以避开雷区，自己动手，改良了传统烧卖，味道真的很赞，不油腻，好大一个烧卖，孩子一口气吃了三个👧。（你们可以加入葱姜蒜和香菇、胡萝卜，颜色会更好看，这个也比较清爽。）

用料

• 玉米粒 两把
• 豌豆粒 两把
• 肉糜 一斤
• 糯米 三人份
• 盐 少许
• 耗油 少许
• 玉米淀粉 少许
• 清水 少许
• 食用油 炒菜量
• 蒜瓣 三瓣
• 烧卖皮（比饺子皮大，能买到，也可以自己做） 一斤
• 生抽 少许
• 白糖 少许

烧卖（改良版）的做法步骤

步骤 1

糯米煮熟，肉糜加盐、生抽、耗油、白糖、玉米淀粉拌匀，不粘锅放食用油，蒜瓣切碎下锅爆香，倒肉糜，翻炒变色加玉米粒、豌豆粒，再加入煮熟的糯米，翻炒拌匀盛出。可补盐或耗油，自己根据口味。

步骤 2

包好，类似包包子，只是不用收口。

步骤 3

差不多可以做20个

步骤 4

咬一口，味道好极了。

步骤 5

好看的盘子来添色。

步骤 6

收口大小无所谓，颜色好看味道好是真理。

步骤 7

是不是像堆满谷物的小粮仓👏

菜谱创建时间：2019-03-31 09:34:10