快手早餐之牛奶滑蛋

作者： SQ__

突然特别想念酒店吃到的鸡蛋滑 昨天在sam买到特别好吃的MM香肠和吐司，正好用来做早餐搭配 前天用高压锅熬了一大锅红豆黑豆糯米莲子杂粮粥，冰起来早上盛半碗加点牛奶微波炉2min。快手早餐完成✅

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 45ml
• 盐 少量
• 白砂糖或绵白糖 少量

快手早餐之牛奶滑蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋两个，打散

步骤 2

用小量勺加入45ml鲜牛奶。常温纯牛奶也可。加入少许盐，绵白糖。（稍稍撒一点即可）

步骤 3

无盐黄油一块。将刚才的鸡蛋倒入锅内铺满，小火，5-10秒，用从外向里的方式堆叠鸡蛋（像堆山丘，堆土堆那样）软硬适中即可出锅。📍如果此处用到有盐黄油，上一步的盐可以不用撒。📍如果没有黄油可以用少量植物油替代

步骤 4

鸡蛋盛出，香肠切片，吐司切片放入吐司机开到3档（我喜欢三档焦焦嫩嫩的口感😋

步骤 5

配上昨晚的红豆杂粮粥+牛奶。快手早餐完成啦✅

快手早餐之牛奶滑蛋的小贴士

📍如果此处用到有盐黄油，上一步的盐可以不用撒。📍如果没有黄油可以用少量植物油替代

菜谱创建时间：2019-03-31 08:38:57