好吃又简单的五花肉做法

作者： 由子橙

一次偶然尝试发现的，这样做五花肉很好吃，不腻，做法很简单，我现在每个月都要吃几次😋

用料

• 优质五花肉 一块
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 白糖 1-2小勺
• 生粉或淀粉 适量
• 胡椒粉 适量（没有也可以）

好吃又简单的五花肉做法的做法步骤

步骤 1

先加盐、酱油、白糖、生粉将五花肉腌制入味，生粉放多一些，有时间可以提前腌制好，没有时间腌制可以用牙签扎一些孔，按摩一下就入味了，建议还是腌制至少1-2个钟会好一点。 注：生粉是要加的，这样吃起来口感没那么硬，实在没有应该也可以，没试过。

步骤 2

腌制好后，入锅煎，开小火煎8-10分钟，快煎好之后撒一点胡椒粉再煎一下就可以了，怕不熟可以切开看看。 注：我用的是不粘锅，所以放的油比较少。

步骤 3

这我刚煎好的，出锅前忘了拍照了，这次没控制好火候，煎的没有之前的好，不过不影响口味✌

步骤 4

切成小块，就可以开吃咯，切成块之后放回锅里面再煎一下切面味道更上一层楼哦。

好吃又简单的五花肉做法的小贴士

1.腌制配料可以按自己口味调节的，我加的调料比较简单，也可以加一些五香粉之类的调味。 2.不建议水煮后再煎哦，煮了口感就变了。

菜谱创建时间：2019-03-30 22:01:31