陈皮豉汁蒸排骨

作者： 如风THeWinD

用料

• 排骨 400克
• 陈皮 1片
• 阳江豆豉 适量
• 蒜蓉 适量
• 花生油 适量
• 东古酱油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生粉 适量

陈皮豉汁蒸排骨的做法步骤

步骤 1

陈皮用凉开水浸泡约1小时变软，切丝

步骤 2

豆豉洗净沥干水，一半切蓉，一半原粒

步骤 3

排骨洗净沥干水，用油盐糖生粉蒜蓉陈皮豆豉腌制15-30分钟

步骤 4

冷水下锅蒸12-15分钟，完成

陈皮豉汁蒸排骨的小贴士

1.陈皮浸软后把白色的囊刮掉切丝，使陈皮味浓些 2.豆豉冲洗一下，避免有沙，太咸 3.豆豉部分切蓉用来腌制排骨，原粒铺在面 4.可以冷水下锅蒸，也可以煮饭的时候放在饭面蒸

菜谱创建时间：2019-03-30 20:35:47