芝士焗南瓜

作者： 柚宝儿麻麻

每次出去吃饭，只要有这个菜，那是必点项目，索性在家里自己做起来了。 柚宝一周岁2个月了，能吃辅食碗的小半碗。 当然大人孩子都可以吃哈！ 有些不习惯奶味比较浓一些的，可以稍稍撒上葡萄干来解腻，口感会更好喔！ 春天的午后，煮一壶丝袜奶茶，一份芝士焗南瓜，一本喜欢的小说，有狗狗陪在身边，暖暖的阳光撒在白色的窗帘上，就这样悠闲地呆一下午，可好！

用料

• 南瓜 400克
• 糖粉 25克
• 马苏里拉芝士 若干
• 葡萄干若干

芝士焗南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切块，放在盘子里待用！ 块儿越小越容易熟哈！

步骤 2

上锅蒸，开锅中火，我蒸了大概15分钟。

步骤 3

蒸好取出来，倒掉盘里的水分，放置滤网继续压水（也可以放微波炉里打4分钟），这一步是为了出来的芝士焗南瓜软糯无水。

步骤 4

几乎无水状态，放上糖粉（也可以是白砂糖），糖粉的量根据个人口味添加，喜欢甜可以多加点，不喜欢甜的就少放点糖哈。 拌匀压成泥。也可以用破壁机打成泥。

步骤 5

均匀的铺在无水的烤盘里，我有强迫症，必须铺平整😂😂😂

步骤 6

铺上厚厚的芝士，看不见里面南瓜的黄色为止。 喜欢葡萄干的还可以撒上一些哈！事实证明，放了葡萄干会比较解腻！

步骤 7

放入烤箱，上下火170度，20分钟，这个度数要根据自家烤箱来哈，不做硬性规定。

步骤 8

出来后它的样子。

芝士焗南瓜的小贴士

蒸完南瓜后一定不要省略，除水的步骤，微波炉打4分钟是最简单的，否则烤出来的芝士下面都是水。

菜谱创建时间：2019-03-30 18:48:58