吐司面包

作者： 菜鸟一枚777

经历过失败，终于成功

用料

• 高筋面粉 270克
• 鸡蛋 1个（分开两次使用）
• 细砂糖 45克
• 温牛奶 138克
• 盐 2克
• 黄油 27克
• 酵母 4克
• 提子/干红枣/杏仁 适量
• 芝麻 适量

吐司面包的做法步骤

步骤 1

用热水泡着牛奶，第一步把温牛奶分两份，一份倒入酵母，一份到入糖溶解，第二步全部东西混在一起（除了黄油和一半的鸡蛋）然后揉搓

步骤 2

第三步揉搓至不粘手，加入黄油继续揉搓，至圆滑

步骤 3

第四步发酵一小时，放在烤箱里面，下面放一碗热水，发酵一小时

步骤 4

第五步一个小时之后，发了一倍大，拿出来分成三份，用擀面杖弄平，包上喜欢吃的东西，放在磨具里面继续发酵1-1.5个小时

步骤 5

刷上蛋液撒上芝麻，烤箱预热180度10分钟

步骤 6

180度，30分，（最后10分钟拿出来继续刷上一层蛋液，可以加可不加）完成

步骤 7

开吃

吐司面包的小贴士

手膜你们随意，反正我是揉不出来😂

菜谱创建时间：2019-03-30 17:05:40