腊肠葱香薄饼

腊肠葱香薄饼的做法步骤

步骤 1

1：面粉+牛奶+适量盐调成稀糊糊。面粉没有固定份量，看家里有多少人吃，我一般用一勺。牛奶根据面粉多少慢慢倒入，一边倒一边搅拌，最后无小颗粒。另外糊糊越稀，摊的饼越薄，稀得过分的话，也容易糊😜

步骤 2

2:切葱花，大家都知道。

步骤 3

3：熟腊肠切颗粒，无肉不欢的我，有时加火腿肠颗粒。不喜欢肉肉的可以不加。

步骤 4

4：葱花腊肠粒伴入面粉糊，均匀。

步骤 5

5：平底不粘锅放一点点油，中火。

步骤 6

6：加入一勺和好的糊糊，转动平底锅，摊匀后转小火。待上面的糊糊不见生后，翻面。因为加的牛奶，饼没有粘度，翻面要求技术熟练，不会用锅翻的，用铲子翻。

步骤 7

7：翻面过来基本就是这个状态，不糊，但是有一点锅巴的样子😄

步骤 8

8：两面熟后，起锅。我有强迫症，总怕不熟，所以会用电饼铛再烤一分钟😂😂

步骤 9

9：简单营养的早餐就OK了。

腊肠葱香薄饼的小贴士

盐不能太多也不能太少，调糊糊时可以用舌头尝一点。趁热吃，凉后不好吃的。