早餐一份•法式吐司

作者： XIN食记

据说，不吃早餐人会变sha？麻吉？ 打开冰箱发现还有一包吐司，但是又不想吃硬硬的烤吐司……那就和鸡蛋搭配，做份软绵绵的法式早餐吧♡

用料

• 鸡蛋 2个
• 吐司 4片
• 牛奶 适量
• 黄油 1小块
• 盐 1克

早餐一份•法式吐司的做法步骤

步骤 1

取一个平盘，打入两个【鸡蛋】顺时间打散。再放一丢丢盐。 （用平盘是为了吐司可以平整均匀的沾满蛋液）

步骤 2

往打好的蛋液里倒入【牛奶】搅拌均匀。（全脂、脱脂的牛奶都OK，总之不是自带甜味的） 蛋液和牛奶的比例是1：1，目测大概一致就好，多一点少一点没关系(=^▽^=)

步骤 3

将【吐司】放入蛋液，正反面均匀的沾满吸饱。（这次用的普通厚度的白吐司，如果是厚片的最好了）(=^^=)

步骤 4

切一小块【黄油】。因为一会儿要煎四片吐司，所以提前再平均切好4块备用～

步骤 5

取平底锅（最好是不粘锅哦），中火、待锅稍热，放入其中一小块黄油，转圈融化。

步骤 6

放入刚刚沾满蛋液的吐司片，先不着急动ta。把火调至小火。前后左右晃动平底锅，吐司片自由滑动，待一会会儿，用铲子盘面。

步骤 7

两面各来回煎两次，煎至金黄（如图），拿出盘子备用，差不多可以出锅啦。

步骤 8

其他几片依次煎好，装盘享用啦～～ 因为木有水果，找了香蕉牛奶搭配啦ヾ ^_^♪如果你手边有草莓什么的水果切好搭配起来，既好看又好次♡

早餐一份•法式吐司的小贴士

1.这次蛋液里撒了一点点盐，如果你喜欢甜口，可以去盐换糖，只是注意不要加太多哦。 2.煎好一片吐司后，锅里会有一些黑色小粒粒，建议先用厨房纸擦干净再开始下一片，以免第二片吐司黑黑的。 3.吐司片和鸡蛋的比例2：1。如果煎两片吐司配一个鸡蛋就好，再加牛奶搅拌。

菜谱创建时间：2019-03-30 13:04:31