三鲜日本豆腐

作者： 民以食为天啊lw

用料

• 日本豆腐 6条
• 里脊肉，火腿，豆米
• 姜蒜，盐，味精，鸡精，白糖

三鲜日本豆腐的做法步骤

步骤 1

味型：咸鲜 技法：烩（也可以烧） 制作：1先将日本豆腐改刀成条，里脊肉切丝上浆，火腿切条。

步骤 2

2：锅内放入水，倒入火腿，豆米绰水。

步骤 3

3锅内放干净油，油温烧五成左右，将豆腐下锅过油，炸定型。

步骤 4

4锅内放少许油，下姜蒜，炒香，加少许水，倒入主配料，调基本味，小火收干汤汁，勾薄芡，淋油，起锅，成菜。

三鲜日本豆腐的小贴士

注意油温 要干净油 特点：口感鲜嫩 也可以切成园块

菜谱创建时间：2019-03-30 10:40:57