家用锅煮五香茶鸡蛋

作者： 爱美食的健身教练小岚岚

新手小白，第一次做，很好吃，嘻嘻 以后多给大家分享好吃的 我们一起进步👯👯

用料

• 鸡蛋 12个
• 八角 5个
• 花椒 一小把
• 香叶 5~8片
• 桂皮 3~4块
• 葱姜 几片就行
• 辣椒 4~5个（干或生的都可以）
• 盐 10克
• 糖 5克
• 酱油 4勺
• 清水 二中碗
• 茶叶 一小包就行

家用锅煮五香茶鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋冷水下锅，大火烧开煮5分钟，小火3分钟（只要煮熟就行啦哈哈哈） 煮熟后在冷水里面放一会（鸡蛋会更Q弹哦⊙∀⊙！） 然后用勺子敲破皮，向图片上的就行了。

步骤 2

下面准备大料:香叶、 八角、桂皮、辣椒、花椒（还有一些不知道叫什么的东东，反正家里有啥大料都加点，入味哈哈） 茶叶品种随便，有啥样的用啥样的

步骤 3

我用二碗清水的量，不过水没太大要求哈！ 水煮开后，先把大料全部放进锅里熬个3~5分钟。 注意: 葱、姜、盐、糖、酱油都是水烧开和大料一起放的哦

步骤 4

然后把鸡蛋放进去再中火🔥煮个15~20分钟，为了更好的入入味

步骤 5

这是浸泡2~3小时的茶叶蛋 很好吃，嘻嘻

家用锅煮五香茶鸡蛋的小贴士

①大料什么的必须提前煮一会哦！ ②煮好后，放置2~3小时就能吃了 想入味入的深点的可以放置一夜 ③煮的多吃不完的可以搁到保鲜盒里放在冰箱冷藏室里，注意！可不是冷冻箱哦 ④煮茶叶蛋的卤水可以过滤掉渣然后密封放到冷冻室保存，下次再煮鸡蛋再加大料即可喔:-O

菜谱创建时间：2019-03-29 22:20:32