虾皮西葫

作者： 淡淡滴忧桑是朗朗和乔乔的妈

浏览了那么多的虾皮炒西葫芦跟我家的炒法都不一样，所以就自建菜单喽。

用料

• 西葫芦 2个
• 虾皮 1把
• 盐 少许
• 糖 少许

虾皮西葫的做法步骤

步骤 1

西葫芦切片备用

步骤 2

用最小火在锅中焅（kao四声）干虾皮，注意不放油。直到虾皮变色（金黄色）出香再倒油。

步骤 3

西葫倒入锅中翻炒至断生。加糖少许。

步骤 4

快熟时加入盐，拌匀，出锅。

虾皮西葫的小贴士

虾皮一定要小火焅干再倒油，才能去腥留香，当然如果爱吃腥味的不必如此。这种做法能吃出虾皮西葫食物的原香。

菜谱创建时间：2019-03-29 20:14:42