风味火腿（香肠）苦菜炒饭

作者： 汤汤汤兔几

我最爱吃的炒饭 没有之一 这个是两人份的（比较能吃的那种人）

用料

• 鸡蛋 2个
• 苦菜 一小把
• 小葱 1根
• 广味香肠 半根
• 盐 一小勺
• 新鲜米饭或冷饭 两大碗（适量）

风味火腿（香肠）苦菜炒饭的做法步骤

步骤 1

小葱一根切葱花，苦菜切碎，鸡蛋打好，广味香肠切薄片备用

步骤 2

锅中放适量油， 油温烧热后小火把葱花炒香

步骤 3

葱花炒香后，放入鸡蛋，小火炒大约一分钟，炒成小块将鸡蛋和葱花捞出装碗里

步骤 4

锅中放入香肠和苦菜炒一分钟，炒熟关火

步骤 5

饭和鸡蛋倒进锅里，（饭可以用上一顿的，当顿煮的饭少放点水，以免炒饭太粘）加一小勺盐，喜欢酱油的也可以加一小勺，当然了我没加。 中火翻炒一分钟。

步骤 6

出锅，配个凉菜一起吃超级爽！

风味火腿（香肠）苦菜炒饭的小贴士

配菜吃的话盐放一小勺就够了，不然会有点咸，如果光吃可以放够 苦菜买多的可将剩余的苦菜放少许油盐煮个汤～不浪费

菜谱创建时间：2019-03-29 20:00:11