肉沫土豆

作者： 宝七宝

#Faimly dairy# 今天是二人食，我一个辣菜，小肉饼一个鸡蛋炒青瓜，这个星期备的菜还能吃两天，刚好一个星期，但是也只剩下各种肉炒什么什么了。

用料

• 小土豆 几个人吃就几个人的量
• 肉沫（五花肉） 适量
• 青辣椒+小米辣 适量
• 蒜子葱花 适量

肉沫土豆的做法步骤

步骤 1

小土豆去皮蒸熟，油热下土豆煎至有金黄色，皮微脆，捞出备用。

步骤 2

下肉沫煸炒至出油，依次下蒜沫辣椒爆香之后调味，下土豆翻炒几下。

步骤 3

加了点豆瓣酱，豆瓣酱是咸的，调味切记不要太多盐了。

步骤 4

勾芡收汁出锅

步骤 5

快速翻炒几下，和图四顺序反了🤣

步骤 6

汤汁浓稠就可以出锅啦

步骤 7

出锅开吃，很下饭的一道菜

肉沫土豆的小贴士

1. 肉沫要用五花肉煸炒出油，肉不柴也好吃。 2. 勾芡可以多留点汤汁拌饭也好吃。

菜谱创建时间：2019-03-29 19:12:17