辅料准备:葱花、蒜蓉、姜丝、红辣椒丁
原料主料:鲜贝、虾
开油锅炒香蒜泥。
将炒好的蒜泥混入调料汁中,调料汁:蚝油、蒸鱼豉油、糖、蒜蓉
将调料汁盖在鲜贝虾仁上,蒸5分分钟。
起锅洒上葱花,淋响油,即可。
鲜贝营养丰富,适合孩子吃,可以用大鲜贝(进口超市有卖),虾仁去虾线去売,留尾壳(方便吃时拿)