牛奶红糖馒头

作者： Millienie

喜欢红糖馒头的柔软细腻的口感，试过几种配方，这个配方做出的来馒头非常柔软好吃😋

用料

• 红糖 100克
• 牛奶 270克
• 小麦面粉 500克
• 耐高糖酵母 7克
• 盐 3克

牛奶红糖馒头的做法步骤

步骤 1

牛奶温热后加入红糖搅拌均匀，酵母粉和盐加人到面粉里，一起放入和面机里和15分钟

步骤 2

和完面后醒面1个小时，侍面团发酵至两倍大时再和面5分钟左右

步骤 3

用杆面杖把面团里的气泡排出，然后捲成一团，用刀切成一块块馒头形状

步骤 4

馒头放锅里醒面20分钟，中火隔水蒸20分钟后再焖几分钟后再开盖

步骤 5

出锅，馒头发得很大很好

菜谱创建时间：2019-03-29 16:03:36