干煸麻辣肠头

作者： _九_儿

用料

• 肠头
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 料酒 勺
• 糖 克
• 盐 克
• 生抽 勺
• 红九九麻辣烧鸡调料
• 花椒
• 辣椒
• 淀粉

干煸麻辣肠头的做法步骤

步骤 1

肠头加淀粉、盐、料酒搓洗干净。

步骤 2

大葱洗净切段备用。

步骤 3

水烧开，加入老姜、大葱、肠头烧煮3分钟后出锅滤干。

步骤 4

肠头冷却后切块备用

步骤 5

油烧热，加入肠头煸炒，中途加入红九九麻辣烧鸡调料炒制肠头变色。

步骤 6

加入干辣椒、花椒、大蒜继续煸炒、中途加入老抽、白糖煸炒至肠头变干

步骤 7

最后加入大葱翻炒2分钟即可出锅

干煸麻辣肠头的小贴士

肠头一定要多洗几次，确保干净

菜谱创建时间：2019-03-29 15:32:11