螃蟹🦀️炒年糕

作者： 李姝1111哦耶

用料

• 年糕 600克
• 肉蟹 四只
• 姜片
• 大蒜子
• 花椒 适量
• 火锅料 适量
• 面粉 适量
• 干辣椒 若干
• 蚝油
• 生抽
• 白糖
• 香菜 一小把

螃蟹🦀️炒年糕的做法步骤

步骤 1

将年糕切成条 用油四面煎一下（或者直接多加点油炸一下）盛出备用

步骤 2

螃蟹处理后 切成四块 切口处 沾面粉 在热油中 煎至金黄 盛出备用

步骤 3

大蒜子和姜片加入锅中爆香 然后加入适量火锅料炒出红油 再加干辣椒 和花椒 炒香

步骤 4

加入螃蟹翻炒后 再加生抽 蚝油和白糖 继续翻炒 加入年糕炒匀

步骤 5

加入少量水炒干后 可以再次加入少量水炒干 然后加入香菜 翻两下 出锅

螃蟹🦀️炒年糕的小贴士

推荐桥头牌那种桶装的火锅料 很好吃

菜谱创建时间：2019-03-29 13:39:54