蒜香西兰花

作者： 蓝宇图图

用料

• 西兰花 1朵
• 蒜 1大瓣
• 盐 少许
• 黄油 一小块克
• 蒸鱼豉油 一大勺

蒜香西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花掰小朵，盐水浸泡清洗，烧热水，放少许盐和食用油，倒入西兰花焯水，捞出过凉水，备用

步骤 2

蒜切成蒜末，锅内入油，倒入一半蒜末，小火煸至蒜末金黄焦香，捞出蒜末备用

步骤 3

锅内入一块黄油，放入西兰花，剩余的那部分蒜末，翻炒均匀，倒入蒸鱼豉油2勺，盐少许，翻炒片刻，出锅盛盘再撒上炸好的蒜末即可

蒜香西兰花的小贴士

蒜末小火炸至金黄，千万不要炸过了，就失去蒜的那种焦香了

菜谱创建时间：2019-03-29 13:18:21