猪肠粉斜刀切好。香菇泡发好切片,芹菜红辣椒切段备用。
锅里放多一点油,热油后,把猪肠粉放进去煎一下,炒一下,炒到皮有脆脆的黄色的感觉。捞出
锅内重新放油,放蒜片煎香,放冬菇片,芹菜段,红辣椒,炒香。
配菜炒得差不多了,把猪肠粉扔进去,倒适量柱候酱进去,翻炒均匀。有条件的可以热一块铁板。可以上个铁板烧啥的
OK啦