德国咸猪手

作者： 菜菜酱的小厨房

用料

• 猪蹄 半只
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 草果 3个
• 胡椒 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 黑椒汁 适量

德国咸猪手的做法步骤

步骤 1

猪脚斩件洗净飞水，然后放入高压锅，放八角，香叶，草果，胡椒，盐，糖，生抽，清水没过后，高压约15分钟。

步骤 2

压完之后把香料清理掉，倒掉多余的水，在锅里猪脚煮开，然后倒入适量的耗油继续煮下，然后捞起猪脚转盘。

步骤 3

剩下的汁水，放适量的黑椒汁进去，弄匀，然后再放点水淀粉进去勾芡一下。把汁浇猪脚上就可以了

步骤 4

嗯٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ

菜谱创建时间：2019-03-29 10:58:37