❤️蛋帽火腿炒米饭

作者： 冰湖126

炒米饭—一道间约又不间单的菜/饭

用料

• 无淀粉火腿 1 根
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 豆干 3块
• 无味食用油 适量
• 盐 少许
• 海鲜酱油 少许
• 五常大米饭 适量
• 生姜 几片

❤️蛋帽火腿炒米饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散搅匀，生姜切片，火腿、豆干、胡萝卜均切成细小丁，待用，锅中倒入适量食用油，小火，放入搅拌均匀的鸡蛋，摊蛋饼，出锅待用，起锅加入适量食用油、姜片，小火，依次加入火腿丁、胡萝卜丁、豆干丁，转大火爆炒10-15秒，加入五常大米饭，转中火，翻炒10秒，添加少许盐、酱油，翻炒20-30秒，调味，出锅，盖蛋帽。

❤️蛋帽火腿炒米饭的小贴士

五常大米饭最好要粒粒分明，可按个人喜好添加其他食材，但避免水分高的食材。

菜谱创建时间：2019-03-29 00:05:56