番茄在顶部划十字,用开水烫一下,去皮,切碎.
锅烧水,水开后,放意面.
加2~勺油,盐半勺.煮到面变软.捞起
热锅,放橄榄油。放入碎肉,炒熟。
加入番茄,炒至出水,加入专门做意面的番茄酱5勺.加入盐,翻炒,.最后大火收一下汁
将面盛入碟中,在上面淋上熬好的酱汁.
吃时洒上芝士粉,黑胡椒粉,搅拌均匀即可.