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【网红早餐·宝宝网格鸡蛋饼】（12M+）
用料
【网红早餐·宝宝网格鸡蛋饼】（12M+）的做法步骤
看到很多类似的方子说8个月的宝宝就能吃，亲测感觉对他们来说还太硬，于是等小逍遥1岁的时候我又重新给他做来吃～这次他真的很喜欢！迫不及待抓来吃呢。 话不多说，开做！
青菜切碎加适量水，用榨汁机榨成汁，过滤后取70克待用。
鸡蛋打散，加入青菜汁搅拌。 （*注意没有吃过蛋清的宝宝，用2个蛋黄替代1个全蛋。）
低筋面粉过筛后加入搅拌均匀。
搅拌好的面糊是可以像线一样往下流淌的。
过筛成细腻的糊状。 （*这步是最关键的！！！一定要做。） 我第一次失败就因为没过筛，结果挤得时候经常交通阻塞，面糊要么出不来，出来就是一大团。
裱花袋套在杯里，面糊倒入裱花袋中，夹子夹起来，防止面糊挤的时候从上方溢出来。
到这一步，都可以是提前完成，放冰箱，早晨起床直接挤。 由于饼很薄易熟也就易冷，我是挤3个关火，等他吃完了再继续挤的。
锅开小火，在锅上方画圈，挤成一个圆圆镂空网格饼。一直挤，不要断。
挤完稍微加热下就可以出锅，很薄很容易熟。 然后卷起来。
摆盘配上我阳台上的菜花，是不是特别小清新呢～
口感比普通的蛋卷更丰富，易消化。
如果你喜欢口感脆一点，那么挤面糊的手速要快，纹路尽可能细一点。 如果你喜欢软一点的，那么挤面糊时停留时间长一点，纹路粗一点，烧的时间也短一点。 （*啰啰嗦嗦说太多，宝妈们多实践几次就知道其中的奥妙啦）
像这样的面糊量，我做了20个鸡蛋卷。
小逍遥一口气吃5个也是轻轻松松啊！
有问题加微信15967188051（备注：下厨房），100+不重样爱心宝宝餐佛系更新～我们陪伴孩子共同成长！
【网红早餐·宝宝网格鸡蛋饼】（12M+）的小贴士
1周岁以下的宝宝还不能用纯牛奶，配方奶替代，没有配方奶用鸡蛋、水替代都可以。
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