芋头糕

作者： 彩色铅笔_tp3q

芋头平时都是煮熟吃，或者炖着吃，今天换个吃法，用来做糕。

用料

• 芋头 300克
• 鸡蛋 2个
• 糯米粉 60克
• 白糖 20克
• 葡萄干 50克
• 红枣碎 50克

芋头糕的做法步骤

步骤 1

把芋头蒸熟，去皮压成泥，放入20克白糖拌匀。

步骤 2

打入两个鸡蛋，放入糯米粉和果干，拌匀。

步骤 3

找一个容器，底部和周边抹油，将面糊倒入，用勺子抹平，上锅蒸熟。放凉倒出切块。

芋头糕的小贴士

如果芋头不是太糯，可以适量放点糯米粉。

菜谱创建时间：2019-03-28 21:32:55