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萌萌哒的海豹大福的做法
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萌萌哒的海豹大福

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作者: 食悦时光
食悦时光
把草莓大福换种造型做,是不是更可爱了呢,不过一口一个“小海豹”,着实有些不忍下口呢。

用料

萌萌哒的海豹大福的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取适量糯米粉小火炒熟,炒至微黄即可,有熟粉的可以省略此步。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有材料混合搅拌均匀后过筛(此步不可省略)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜大火蒸15分钟左右蒸至面糊透明即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油隔水融化

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米糕大火蒸熟后取出

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热倒入黄油揉匀,这一步会很烫手,最好多戴两层pvc手套。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉匀之后将面团冷却,冷却好的面团不会那么粘手。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓去蒂,用豆沙包裹

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取大约40克的面团,将草莓馅包裹起来,捏紧

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏紧整形

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尾部捏出小尾巴,前半部呈椭圆形

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用剪刀剪出尾跟鳍,再用牙签沾上巧克力画上眼睛跟鼻子

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆盘完成,来吃咯

萌萌哒的海豹大福的小贴士

面团包馅时要在案板上撒上熟粉防粘,记得戴手套操作,千万不能徒手操作,一方面防止粘手,二是从卫生角度着想。

菜谱创建时间:2019-03-28 15:29:11
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