陈皮糖

作者： 橙蕉

陈皮糖，我第一次做，用的是耙耙柑的皮。晚上做好，儿子很爱吃。酸甜可口，嚼着劲道，金黄明亮。吃完口味清新。

用料

• 陈皮 20片
• 冰糖 250克
• 盐 5克
• 白糖 300克

陈皮糖的做法步骤

步骤 1

将耙耙柑皮放入清水中加食盐一勺浸泡、清洗。

步骤 2

2、泡了一白天后，换了2次清水浸泡。取出切丝。

步骤 3

3、锅烧多于耙耙柑的水煮开后，加盐一勺，煮一遍耙耙柑皮。煮开后，捞出晾凉。

步骤 4

3、取特百惠多宝锅，加一小碗清水烧开后加入冰糖。糖冒许多泡泡时，加入晾好的耙耙柑皮。炒制汤水便少时加入白砂糖。一直炒干水分之后，放入盘中洒上白砂糖。

陈皮糖的小贴士

砂糖可以多添加，按照个人口感。

菜谱创建时间：2019-03-28 11:39:54