爆发熔岩面包

作者： 花花纯手工

朋友圈有人做这个面包时，真的看着很心动。 今儿就让我试着也做一个要爆发的熔岩面包 最主要成功啦！

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄油 50克
• 糖粉 50克
• 酵母 5克
• 高筋面粉 500克
• 纯牛奶 230克
• 芝士碎 150克
• 火腿 150克

爆发熔岩面包的做法步骤

步骤 1

牛奶.酵母.鸡蛋.面包粉入锅 30秒/速度由3拧到6 混合

步骤 2

先揉面三分钟，倒入黄油再揉3分钟

步骤 3

揉好后，放到盆里发酵大概1小时

步骤 4

发好后分成14个小面团

步骤 5

火腿，芝士碎拌好。面擀开，像包子一样，包起来

步骤 6

包完之后，反过来倒扣，收圆

步骤 7

放到烤盘里，二次醒发30分钟 可以上面撒上干面粉

步骤 8

发好后，中间剪口

步骤 9

烤箱175℃/25分钟 （每个品牌烤箱热度有差别）

步骤 10

爆发啦！我的小火山

步骤 11

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菜谱创建时间：2019-03-27 23:44:51