茭白青椒牛肉丝炒荞麦面

作者： 手机用户9997_8v93

爱吃茭白和青椒

用料

• 荞麦面80 克
• 青椒1 个
• 淀粉1 勺
• 蒜2 瓣
• 生抽1 勺
• 盐 少许
• 橄榄油
• 生姜 5片
• 蚝油 1勺
• 鸡精1 勺
• 料酒 1勺
• 黑胡椒 1勺
• 辣椒粉 1勺

茭白青椒牛肉丝炒荞麦面的做法步骤

步骤 1

买的牛肉丝，化冻后加盐，酱油，料酒，淀粉，蚝油，橄榄油，黑胡椒腌制一会儿

步骤 2

姜蒜切片，茭白切丝，青椒切丝

步骤 3

热锅倒油，下蒜姜爆香，倒入牛肉丝炒至断生，我喜欢柴一点所以煸炒久一点，然后倒入茭白丝和青椒丝炒熟，加点水，熟了加点盐，和辣椒粉。

步骤 4

荞麦面水煮软后捞出过凉水沥干，放入炒锅和牛肉丝一同拌开炒匀

步骤 5

最后出锅，太好吃了！

茭白青椒牛肉丝炒荞麦面的小贴士

喜欢嫩牛肉口感的，可以将牛肉炒熟先盛出，最后再下锅炒匀。

菜谱创建时间：2019-03-27 21:02:53