鸡胸肉切小方块,加入少量宫保鸡丁粉,➕盐➕生抽➕料酒➕淀粉,腌渍30分钟,配料根据肉的多少口味咸淡大概加。胡萝卜切块备用,葱切段,一个小米椒,喜欢辣多放
胡萝卜可以先掉水熟了以后捞起,锅里放油放入葱白和小米椒,再加入胡萝卜翻炒,之后放入腌渍好的鸡胸肉块翻炒熟后出锅。