紫菜洗好滤水,葱切好,三层肉少量(也可不用三层肉)紫菜1片剪小清洗滤水
三层肉煸出油后放入葱(没三层肉就直接热油放葱)如果有干葱头更好
再加入海蛎翻炒
后加入紫菜
再放两三片姜,再加入小半碗水,盖盖3分钟,最后加入盐和胡椒粉调味即可。海蛎很甜不需要放鸡精之类的。如果有砂锅可以用砂锅煲。