青椒炒鸡蛋

作者： 牵牛花223

家常小菜，青椒炒鸡蛋，简单又下饭

用料

• 鸡蛋 4个
• 青椒 适量（我用的是螺丝椒）
• 盐 适量克
• 大蒜子 适量

青椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

大蒜子切碎备用

步骤 2

辣椒切条备用

步骤 3

鸡蛋打散，热油下锅炒熟后装盘

步骤 4

热油炒辣椒，炒的时候加适量的盐炒出辣椒香味

步骤 5

然后加入大蒜子一起炒，炒出香味后再加入之前炒好的鸡蛋（如下图）

步骤 6

混合炒，途中加入少许蚝油、蒸鱼豉油、老抽翻炒一下，最后加入少许水一起炒一下，汁稍微收一下就可以出锅了

步骤 7

出锅

步骤 8

一到下饭的辣椒炒鸡蛋就完成了

菜谱创建时间：2019-03-27 18:39:10