超快手的香菜木耳炒豆腐干

作者： jackbean4217

香菜有人爱，有人厌。 爱吃的同学请跟上 (((*°▽°*)八(*°▽°*))) 香菜一般都是少量增味儿，或者凉拌，要么炒粉皮炒牛肉。 今天用它炒豆腐干和百叶也很鲜很好吃。

用料

• 香菜 一斤
• 豆腐干（香干）
• 木耳
• 百叶（千张）
• 色拉油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蚝油 1勺
• 糖 半勺
• 生抽 1勺
• 香油 1勺

超快手的香菜木耳炒豆腐干的做法步骤

步骤 1

木耳提前泡发。香菜根部容易藏泥沙，一定要洗净。

步骤 2

豆腐干切条，百叶切丝，木耳撕成条状。香菜切段。

步骤 3

热锅冷油，放入豆腐干，百叶和木耳，翻炒至均匀受热后，加入除香油外的所有调料。快速将调味翻炒均匀后，放入香菜。炒至香菜断生，淋入香油，再翻拌均匀，关火，盖锅盖焖十几秒即可出锅。

超快手的香菜木耳炒豆腐干的小贴士

放入香菜后不要炒太久。 我口味比较淡，调味很少。 炒的时候尝尝味儿，觉得太淡的话，稍微多加点蚝油。少量的糖是用来提鲜的，别加多。

菜谱创建时间：2019-03-27 16:19:20