麻酱拌面

作者： 小炒辣子鸡丁

在北方生活了八年，回到湖南之后，实在是想念那口麻酱，吃火锅也好，麻辣烫也好，我都是最废麻酱的😂，一个人在家做火锅比较麻烦，所以选择做麻酱拌面，超市里没看到卖瓶装的麻酱，只看到海底捞蘸料，当然也可以！

用料

• 面条 适量
• 芝麻酱 适量
• 生抽 1勺
• 香醋 1勺
• 麻油 适量（根据个人口味）
• 香菜 适量
• 老干妈（其他肉酱） 适量

麻酱拌面的做法步骤

步骤 1

买的现成的海底捞蘸料，里边本身调好了香油，味道偏咸

步骤 2

水煮开，面条下锅，煮2-3分钟，捞起来后过冷水沥干

步骤 3

用一小碗调料，倒入麻酱，生抽，香醋，老干妈，麻油，再加入一点点温水调匀

步骤 4

把面盛好，倒入麻酱，撒入香菜，不喜欢吃葱花所以免了，拌匀就可以享受美味啦！

菜谱创建时间：2019-03-27 13:39:27