酸辣土豆丝

作者： 于大大大大宝

用料

• 土豆 2个
• 青椒 2个
• 肉沫 少量
• 姜 1片
• 大蒜 3瓣
• 香菜 2根
• 白醋
• 葱 1根

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

肉沫用料酒，少许生抽腌10分钟

步骤 2

土豆切丝，辣椒切丝。土豆切丝后用水冲洗两遍，然后泡在水里，这样炒土豆就不会软。辣椒辣的比较好吃，但还是根据个人吃辣情况选择。

步骤 3

锅里倒油，先下肉沫，稍微翻炒等肉沫变色即可

步骤 4

将肉沫盛出，下姜蒜炒香，再下辣椒，把辣椒辣味炒出来

步骤 5

土豆丝下锅，中火翻炒，加白醋，盐，继续翻炒

步骤 6

土豆变色后加入肉沫，稍微翻炒，最后洒上香菜葱花，出锅

菜谱创建时间：2019-03-27 12:23:29