老公孩子都爱吃的菠萝咕噜肉

作者： 可乐小宝贝贝

用料

• 菠萝 半个
• 梅花肉 200克
• 胡椒粉 适量
• 盐 8克
• 十三香 1勺
• 料酒 适量
• 淀粉 60克
• 鸡蛋 1个
• 番茄酱 50克
• 糖 30克克
• 白醋 15克
• 淀粉 3克
• 水 30克
• 青椒 1个

老公孩子都爱吃的菠萝咕噜肉的做法步骤

步骤 1

肉切成2--3CM的块，用盐，料酒，十三香，胡椒粉腌制15分钟，此时切好菠萝，青椒。

步骤 2

将腌制好的肉加一个鸡蛋，60克淀粉，搅拌至挂好糊，如果觉得稀可以再加点淀粉或者面粉，锅烧油，5成热，中小火慢炸，然后捞起

步骤 3

油温升至9成热，复炸一下，这样比较健康，少油一点

步骤 4

番茄酱，糖，醋，2克淀粉，水，搅拌好汤汁，锅留底油，加青椒，调好的料汁，炒一下，加菠萝（然品尝一下酸甜度，酸了加糖，甜了了加醋）后加肉，翻炒，出锅。 其实做菜很随意，我每天都看菜谱做菜，开始觉得缺这少那，其实都没关系，肉是瘦的就行，带点肥也不要纠结，调料个别的缺少也没事，胡椒粉黑的白的都行，不放也没事，料酒我家没了，放了点白酒，也很好吃，糖、醋、番茄酱菠萝和肉别少了就行😁 自己吃，喜欢就好，给老公和孩子做一个菜，他们开心的不得了

菜谱创建时间：2019-03-27 08:48:43