超快速又好吃的西红柿牛肉面

作者： 彬彬糖糖他们最爱的麻麻

用料

• 牛肉 500克
• 西红柿 3个或者4个小点的
• 葱 三分之一根葱白
• 姜 4-5片
• 蒜 4-5瓣（可不放）
• 生抽 3勺（汤勺）
• 酱油 2勺（汤勺）
• 蚝油 5勺（汤勺）
• 料酒 白糖 3勺（汤勺） 1调料勺
• 八角 1个
• 花椒 一调料勺
• 鸡精 半调料勺
• 面条 适量

超快速又好吃的西红柿牛肉面的做法步骤

步骤 1

牛肉去血水后，冷水下锅，煮开，准备材料，葱姜蒜备用。

步骤 2

西红柿切好备用

步骤 3

牛肉冷水下锅煮开后捞出

步骤 4

用流动水降表面血水冲洗干净，沥干

步骤 5

将沥干水的牛肉倒入高压锅中，开中小火把牛肉剩余水分蒸发一下

步骤 6

准备材料花椒大料放入调料盒中

步骤 7

此时，牛肉已蒸干表面水分，锅中看不到水了即可

步骤 8

直接倒入食用油少量，进行煸炒，中火即可。

步骤 9

倒入葱姜蒜，炒出香味，中火或中小火

步骤 10

倒入西红柿翻炒，将酱油，生抽，料酒，蚝油逐一倒入锅中翻炒，中火或大火。

步骤 11

西红柿断生出水后加入开水，超出食材两倍的水量。盖盖子中火压15分钟。解压后开盖下面条，鸡精，一碗美味的牛肉面就做好啦！有不会的地方可以留言问我

菜谱创建时间：2019-03-27 07:17:49