黑胡椒牛排酱

作者： Cindy手作

如果用黑胡椒粒味道更香，可以先设定10秒/速度10打成粉 20克黑胡椒的比例味道有点辣，可以根据自己口味调整 怕辣的可以把黑胡椒改成蘑菇片，就是蘑菇酱了

用料

• 黑胡椒粉 20g
• 洋葱 半个
• 大蒜 5瓣
• 黄油 20g
• 生抽 10g
• 料酒 10g
• 蚝油 10g
• 白糖 10g
• 水 250g
• 盐适量
• 淀粉水
• 水 50g
• 玉米粉 一大匙

黑胡椒牛排酱的做法步骤

步骤 1

我用的黑胡椒粒，先设定10秒/速度10打磨

步骤 2

打好的黑胡椒粉，先倒出来备用

步骤 3

然后加入洋葱，黄油和大蒜 5秒/速度6打碎，

步骤 4

然后设定3分钟/varoma/反转小勺

步骤 5

然后加入黑胡椒粉，酱油、蚝油、白糖、料酒、盐和水，设定8分钟/varoma/速度1

步骤 6

这时候准备淀粉水，50g的水加一匙玉米粉调匀

步骤 7

最后一分钟的时候从洞口加入淀粉水

步骤 8

煮好的黑胡椒酱带一点洋葱颗粒，如果不想带颗粒，可以用10秒/速度8-9把酱打的更细致些，想要稀一点也可以加水做调整

步骤 9

搭配牛排超好吃😋

菜谱创建时间：2019-03-27 06:05:51