迷迭香烤金昌鱼

作者： 石头娘

简单的美味

用料

• 金昌鱼 一条
• 玫瑰盐 适量
• 新鲜迷迭香 三四根
• 大蒜 五瓣
• 大葱 几段
• 黑胡椒 一勺
• 料酒 一勺
• 意大利综合香草 一小勺
• 果木熏烤粉 一小勺
• 花生油或者橄榄油 一大勺
• 姜片 若干
• 红辣椒粉 一小撮

迷迭香烤金昌鱼的做法步骤

步骤 1

金昌洗净去内脏，用厨房纸擦干水份，打花刀表面撒玫瑰盐，大蒜切片，葱姜切片，大蒜葱姜一部分塞进鱼肚子里，再塞两颗新鲜迷迭香！表面撒料酒，腌制一晚，或者几个小时，可以直接放烤盘腌制

步骤 2

腌制好的鱼，刷一层花生油，表面撒黑胡椒，果木烟熏粉，意大利综合香草，香草和烟熏粉没有可以不加，新鲜迷迭香摘下叶子撒表面，盖上锡纸，烤箱预热200度烤25分钟，打开锡纸继续烤十分钟，表面上色，取出表面撒红椒粉即可！

菜谱创建时间：2019-03-26 19:50:23