芒果慕斯杯

作者： Super_Mary

可以装6小杯的量。

用料

• 牛奶 80克
• 芒果 180克
• 吉利丁片/粉 10克
• 细砂糖 25-30克
• 水 20克
• 淡奶油 200克

芒果慕斯杯的做法步骤

步骤 1

把芒果肉取出，倒入牛奶、糖、一起放入搅拌杯中混合均匀不要有颗粒。

步骤 2

将吉利丁粉放入20克温水溶化，也可以隔水稍加热以便完全溶化。将200g淡奶油放入容器中，搅打成有纹路可流动状态，千万不要打过了。

步骤 3

将融化好的吉利丁水倒入芒果糊中、然后将打好的鲜奶油倒入芒果糊中混合均匀。

步骤 4

装杯，倒入到喜欢的杯子中，冰箱冷藏2个小时后，就可以取出，这时候已经凝固，加入切好的芒果就可以吃

步骤 5

这次的芒果很甜，我不喜欢太甜，所以我只放了25g糖，感觉恰好。糖的量自己可以调整。

菜谱创建时间：2019-03-26 18:53:47