扁豆炒肉丝

作者： 四海八荒女票小厨

应季的扁豆，炒起来，营养美味哦

用料

• 扁豆 400克
• 油 克
• 酱油 勺
• 葱 根
• 盐 克
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 猪肉 克

扁豆炒肉丝的做法步骤

步骤 1

新鲜的扁豆洗好改刀切成丝

步骤 2

猪肉适量看自己喜好，切成条，倒入料酒一勺料酒腌制

步骤 3

起锅烧油，油开后放入葱姜蒜，如果有花椒可以放几粒，放少量十三香，一勺生抽爆锅“小心喷溅” 喜欢吃辣一点的可以在这一步放入辣椒爆香

步骤 4

放入肉丝煸炒

步骤 5

炒到表面熟了就可以，加入切好的扁豆丝翻炒，翻炒2分钟后，放入半小勺糖，少量盐，再翻炒一分钟，出锅前放几滴白醋翻炒均，出锅啦

步骤 6

撒上芝麻开吃吧

扁豆炒肉丝的小贴士

如果不想吃太辣，又想用辣椒点缀的朋友们可以在翻炒扁豆丝2分钟后放入，美丽与美味并存哦 扁豆一定要熟透再吃哦！看颜色也可以尝一尝哈

菜谱创建时间：2019-03-26 18:02:04